日本では主に調味料として様々な料理に使用されている生姜。飲み物としては、お茶よりもジンジャーエールのほうがポピュラーなドリンクでしょう。そこで今回は寒くなってきたこの時期にピッタリの生姜茶をご紹介します。
・寒い時期にピッタリ
生姜に含まれるジンゲロールは加熱されるとショウガオールという成分になります。そのため冬は生姜を生で食べるよりも、温かい料理にしたりホットなジンジャーティーにするのがオススメです。
生姜は、朝昼晩と1日3回に分けて取り入れるのがオススメ。
・味は？
味はスーッとしたピリ辛なテイストがあります。ハチミツなど甘みを加えることで飲みやすくなりますよ。
・おすすめの飲み方
ティーポットに乾燥生姜を入れ、お湯を注ぎます。5分ほど蒸らしてから、カップに注いでいただきます。
・紅茶とブレンド
乾燥ショウガを、紅茶にブレンドして一緒に熱湯で浸出させます。通常より長めに浸出するのがおすすめです。
これにハチミツを混ぜて「ハニージンジャーティー」
牛乳を合わせて「ジンジャーミルクティー」
レモンを浮かべて「レモンジンジャーティー」
などもおすすめです。
身体は冷えるといろいろな不調が出てきます。
冷えが気になる人は、ぜひ生姜のパワーを活用してみてはいかがでしょうか？
生姜茶 100g 838円(税込)