リンデンはヨーロッパを原産地とするシナノキ科の落葉高木です。
和名を「セイヨウボダイジュ」または「セイヨウシナノキ」と言い、ハート形をした葉が特徴的な木です。ヨーロッパの多くの都市で街路樹として使用されています。
リンデンの花や葉を乾燥させたものが「リンデンフラワー」、
木部分を乾燥させたものが「リンデンウッド」と2種類のハーブに分けて使われます。
どんな味？
ほのかな優しい香りとクセのない味わいで、ハーブティーが苦手な方でも比較的飲みやすいハーブです。
砂糖やはちみつを入れるとより一層飲みやすくなります。
そのままでももちろんですが、他のハーブや紅茶とのブレンドもおすすめです。
まずは基本の淹れ方で
ティーポットに茶葉（ティースプーン1～2杯）を入れ、熱湯を注ぎます。
成分や香りを逃がさないため、すぐにふたをします。
2～3分蒸らしてからいただきます。
おすすめブレンド
・ミントやレモングラスとのブレンドでスッキリ
リンデンフラワー（ティースプーン1杯）にミントorレモングラス（ひとつまみ）
・ラベンダーやローズ系のハーブと合わせてフローラルな香りを楽しむ
リンデンフラワー（ティースプーン1杯）にラベンダー（ティースプーン1/2杯）orローズ（ひとつまみ）
・紅茶と一緒にティータイムにほっと一息
どちらもティースプーン1杯ずつ
ぜひ、お気に入りのブレンドを見つけて楽しんでください。
お求めはこちらから
リンデンフラワー 100ｇ