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蜜の香りを持つお茶

【烏龍茶通販】　東方美人茶 100g

商品番号　OT1022-100

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数量

カフェイン	カフェイン含む
産地	台湾/製品状態＝リーフ
味の特徴	独特な蜜のような香りと華やかな風味

ウンカという虫が吸着することによって生まれる独特な蜜のような香りと華やかな風味は、まるで紅茶を思わせるほど。
オリエンタルビューティーとして話題となった台湾茶である。
近年は、無農薬茶として注目されている。

原料データ	植物名	ツバキ科ツバキ属
	使用部位	葉、茎
	採取時期	6月
	主な成分	カテキン、カフェイン、ポリフェノール、タンニン、アルカロイド、テオプロミン
作り方飲み方	急須に茶葉を入れます。（1人分3ｇ～5ｇ程度）1煎目はお湯を注ぎすぐにその湯は捨てます。再度沸騰したての熱湯を注ぎ入れます。5～6煎目まで繰り返し美味しく飲めますが、回数が増えるごとに蒸らす時間を10秒ずつ長くすると良いでしょう。

作り方飲み方の特徴はこちら→

有効成分
カテキン	カフェイン	ポリフェノール	タンニン	アルカロイド
テオプロミン	-	-	-	-

有効成分の詳細はこちら→

発酵度が70%と烏龍茶の中で最も高く、紅茶のような風味と甘い蜜のような香りが人気です。
紅茶に近い風味とブランデーのような芳醇な香りを持ちます。

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