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4.00
| カフェイン | カフェイン含む |
|---|---|
| 産地 | アフリカ（ブルンジ） /製品形状＝ＣＴＣ |
| 味の特徴 | 軽い渋味の中にも、ほのかに甘みがある。 |
ブルンジ共和国は、ルワンダ、コンゴ、タンザニアと国境を接するアフリカ大陸の内陸部の小さな国です。国土の多くが標高2,000ｍほどの高原で赤道近くの熱帯地域に位置しながらも涼しい気候の国です。ほとんどが小規模農家によって栽培されており、その80％はケニアのモンサバ・オークションを通じて世界各国に輸出され、アフリカの単一茶園の紅茶としてかなりオススメの紅茶です。
| 原料データ | 植物名 | ツバキ科ツバキ属 |
|---|---|---|
| 使用部位 | 葉、茎 | |
| 採取時期 | ||
| 主な成分 | カフェイン、タンニン、呈色成分、香気成分 | |
| 作り方飲み方 | 【ストレートティー】 1人分（160ｃｃ）×人数分の新鮮な水を沸騰させます。ティーポットとティーカップをあらかじめ温めておきます。ティースプーン1杯（約2.5ｇ）×人数分の茶葉をティーポットに入れ、沸騰したお湯を勢いよく注ぎます。2～3分程蒸らしてから、茶こしを使って濃さが均一になるようにティーカップに注ぎます。★ミルクティーで飲むのをオススメしますが。 | |
| 有効成分 | ||||
|---|---|---|---|---|
| カフェイン | タンニン | 呈色成分 | 香気成分 | - |
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ブルンジ共和国は、四国の約1.5倍ほどの小さな国です。国民の約9割が農業に従事しています。ストレートティーでもミルクティーやチャイでも美味しくいただけます。
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